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Verzehr von stärkereichen Lebensmitteln (Kohlenhydraten) während der Schwangerschaft

Kohlenhydrate stellen eine wichtige Quelle von Energie, Vitaminen und Ballaststoffen dar und außerdem sind sie sättigend, wobei sie nicht zu viele Kalorien enthalten.

   


Beispiele hierfür sind Produkte wie Brot, Frühstücksflocken, Reis, Nudeln, Knödel, Mais, Hafer, Bataten, Yams oder Maisgrieß.

Diese Produkte sollten ein wenig mehr als ein Drittel der Ernährung während der Schwangerschaft darstellen. Anstelle von verarbeiteten Produkten (z. B. Weißbrot) sollten Sie ihre Vollkornäquivalente oder Kartoffeln mit Schale aufgrund des höheren Ballaststoffgehalts wählen.



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Source: NHS Nationaler Gesundheitsdienst


   

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